Karafa je vyrobena z kvalitního křišťálového skla, značka Bohemia Glass. Objem karafy je 1 l, tvar lodní lahev. Karafa je určena především pro dekantování vína. Karafa je zabalena v dárkovém kufru.Dekantace vínaDekantování znamená přelití vína do karafy. Dekantuje se ze dvou důvodů. První důvod proč dekantovat je ten, že oddělujeme sediment (vysrážené taniny a barvivo) od vína - jedná se většinou o starší nefiltrovaná vína. Druhý důvod dekantace je, aby se víno provzdušnilo a následně otevřelo a harmonizovalo. Baňatý tvar karafy vínu poskytuje dostatečně velkou plochu pro příjem kyslíku. Úzké hrdlo karafy umožňuje cirkulaci vzduchu a víno, které bylo dlouhé roky uzavřeno v láhvi, se může "nadechnout" a krásně rozvinout.Dekantují se vína bílá i červená. Mladá vína se doporučuje otevírat půl až dvě hodiny před podáváním, vína robustní je možno nechat "vydýchat" čtyři až dvanáct hodin. Před samotnou dekantací se karafa "vyvíní", a to tím způsobem, že nalijeme nepatrné množství vína dovnitř a krouživým pohybem opatrně vyléváme do připravené sklenice.Dostupnost karafy: karafa je obvykle skladem.
Zajímavé odkazy